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中国首家社交火锅店“拼座”落地成都

在成都号称网红美食一条街的奎星楼街,异军突起了一家名叫“拼座”的火锅店,店内装饰潮范儿十足,一到夜间吃饭高峰期就门庭若市,吸引了大量时尚青年光顾拼座吃火锅。中国首家社交火锅店,食客只要征得同桌人同意就算拼座成功,两个陌生人成为“拼友”,可以共享一锅美食,并且费用AA。

在成都号称网红美食一条街的奎星楼街,异军突起了一家名叫“拼座”的火锅店,店内装饰潮范儿十足,一到夜间吃饭高峰期就门庭若市,吸引了大量时尚青年光顾拼座吃火锅。中国首家社交火锅店,食客只要征得同桌人同意就算拼座成功,两个陌生人成为“拼友”,可以共享一锅美食,并且费用AA。

中国首家社交火锅店“拼座”落地成都

火锅店老板是陈晓宇是一名85后小伙,在做火锅之前在餐饮行业做了10年,作为四川人的他对火锅有一种执念,于是在18年下半年开了第一家自己的火锅店。

说起店名和模式,他笑称是受了拼多多的启发,“平时我有在拼多多购物的习惯,发现“拼”的模式真的太有创造性了,2个素不相识的人可以一起拼东西,就想除了社交电商,我能不能搞一个社交火锅,省钱还能交朋友。“据小陈描述,火锅店的基础餐具和一部分食材都是采自拼多多,“要不是担心版权纠纷,我差点就把一道菜叫做拼多多了撒!”

这种“拼”的餐饮模式大大颠覆了人们对成都火锅的传统认知,在火锅林立的成都半年内便迅速走红,店中经常会出现一些慕名而来的潮人、大V和网红,甚至有一对90后潮人夫妻,还专程来店里拍婚纱照。

据小陈回忆,火锅店还“拼“成了一段美好爱情,因拼座结缘的男女在确认恋爱关系之后,专门发了红包答谢他这个”媒人“。也有的食客因为拼座谈成一单生意,成了合作伙伴;甚至还有一名”资深女吃货“,一连来吃了四天。

“还一个女孩子,专门打电话过来订座,说一定要给她拼一个帅哥,说我的终身大事就靠你们了。”遇到这种情况小陈只是无奈的笑笑,说店方从不干预客人,能不能拼座成功全靠食客的意愿。

开业半年火锅店已有了百万营收,对于“拼座“的未来,小陈满怀希望,称除了研发新菜品之外,要用社交火锅的“拼”模式多开几家分店,让年轻人对成都火锅有一个全新的认识,也希望为更多的年轻人可以通过“拼座”成为朋友。

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编辑:fuyan

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