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美国餐厅将菜单价格上调约4% 以弥补员工加薪成本

据悉,美国餐厅将菜单价格上调约4%。6月8日,美国墨西哥风味连锁餐厅运营商ChipotleMexicanGrill宣布,为弥补员工加薪成本,将菜单价格上调约4%。

据悉,美国餐厅将菜单价格上调约4%。6月8日,美国墨西哥风味连锁餐厅运营商Chipotle Mexican Grill宣布,为弥补员工加薪成本,将菜单价格上调约4%。

据悉,Chipotle、星巴克和麦当劳等连锁店在美国整个餐饮业用工荒的情况下,一直在提高直营店员工的时薪,以吸引新员工并留住现有员工。随着美国疫情限制的放缓,消费者对餐厅的需求大幅反弹,但员工人数却缓慢上升,这促使餐厅改善员工待遇。

根据美国劳工部数据,今年5月,休闲和酒店业增加了29.2万个工作岗位,但与疫情爆发前相比,这些行业的工作岗位数量仍减少了250万个。

Chipotle上个月宣布,将在6月末后将餐厅员工的时薪提高到15美元。高管们表示,将把加薪成本转嫁给消费者。

公司CEO布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)表示,公司不想涨价,但在这种情况之下涨价是恰当的。

涨价的同时,整个餐饮业的食材成本也在上升,供应商也在不懈应对需求的反弹。目前,chipotle并不打算进一步提价。

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