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同庆楼:将全面推进数据化经营 2021年实现营收16.08亿元

同庆楼(605108)4月28日晚间发布2021年年报,受疫情影响,2021年度公司实现营业收入160836.89万元,同比上升24.11%;实现归属于上市公司股东的净利润14406.48万元,同比下降22.17%...

同庆楼(605108)4月28日晚间发布2021年年报,受疫情影响,2021年度公司实现营业收入160836.89万元,同比上升24.11%;实现归属于上市公司股东的净利润14406.48万元,同比下降22.17%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润12530.24万元,同比下降25.1%。公司拟向全体股东每10股派发现金红利2.80元(含税),共计派发现金红利7280万元。

年报显示,报告期内,餐饮与宴会业务方面,公司管理层一直致力于经营管理能力的提升,注重人、财、物资源的高效利用。报告期内通过对部分门店厨进行重新改造,优化厨房作业动线,引进现代化操作设备,推进厨部精细化管理,以及门店成本在线管控等多项措施,减少了厨部用工,提高门店菜肴出品质量及出品速度等工作效能;报告期内完成了部分宴会厅升级改造工作,赋予更多科技感和艺术感,让顾客立体化多维度地体验美好宴会;公司完成婚礼套餐服务内容升级和婚宴菜品创新定标,提升门店在同城市场的竞争力,获得更多客户认可;公司建立紧凑、干练的扁平化组织架构,通过门店经营机制选拔出一批优秀店长作为公司发展人才储备。

酒店业务方面,公司构建了独具竞争力的差异化酒店经营新模式,在同庆楼大型餐饮和宴会业态中配套以一定数量的客房及娱乐配套设施,工作日主要接待会议,节假日接待宴会以及满足外地赴宴客人的住宿需求,使酒店设施利用效率和经营效益得到较大的提升。

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