“焙出新茶煮,帘垂老酒招。春和民气乐,几日是花朝。”
“焙出新茶煮,帘垂老酒招。春和民气乐,几日是花朝。”
古时农历二月又名“花朝”。在草长莺飞的时节里,人们游赏百花、饮酒赋诗,以此来纪念民间传说中的花神生辰。无论文人墨客还是贩夫走卒,祭花神的宴席上都少不了把盏畅饮。
酒,渗透于源远流长的中华文明史,是中华文化的重要组成部分。
当下,中华文明与世界文明交融、碰撞,“国潮”潜力持续释放,中华优秀传统文化不断展现出当代价值。在白酒行业,文化在品牌发展中扮演的角色愈发重要,也成为企业重点发力的方向。
名酒复兴路上,西凤酒彰显其在历史渊源、生产工艺上的文化力量,以文化价值助推高端化品牌战略,联动线下文旅产业,致力于将西凤酒建设为白酒领域的文化高地。
深挖文化底蕴 赋能品牌战略
据中国经济信息社发布的《新华·西凤酒品牌传播力指数报告》,西凤品牌知名度指数运行状态良好,2022年同比保持提升,三季度达到高峰。2019年西凤酒加入新华社民族品牌工程后,品牌知名度指数逐步提升,2022年第四季度品牌知名度指数达到138.04点。
西凤酒坚持“文化铸魂”的战略布局,文化力量为西凤酒发展带来的成果日益凸显。2021年,西凤登上胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜。文化积淀不仅是西凤酒参与白酒行业竞争的软实力,更是实现高质量发展的底气。
西凤酒深厚的历史背景也是其文化价值的体现。孕育于华夏文明的滥觞时期,自诞生以来三千年无断代传承至今,西凤酒见证着时代变迁。
穿越时空,纵扬千古,诗与酒有着不解之缘。众所周知的北宋文豪苏轼(号东坡居士),刚踏上仕途,就与西凤酒相遇,别有一番“金风玉露一相逢”的意味。
苏轼在陕西凤翔任签书判官期间,曾力荐朝廷支持凤翔酒业发展(西凤酒时称“凤翔橐泉”),为凤香产区产量提高、技术革新创造有利环境。“一度时期,凤翔酒课税额占25务,为全国第三,三分天下有其一。”不仅如此,苏轼所作的诗篇中也常可见到西凤酒的身影——“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”。
西凤酒深受文人雅士所爱的历史佳话,与西凤酒高端化、高质量的产品特质相得益彰,在消费者心中构建出“有情怀”的名酒品牌形象。
西凤酒的文化价值,还源于对传统酿造工艺的传承与发展。“西凤酒酿造技艺”入选第五批国家级非遗代表性项目名录;“西凤酒酿酒工业遗产群”入选第五批国家工业遗产。古法酿造是凤香型白酒品质保障的独门秘诀,也是西凤酒业世代传承的文化瑰宝。
2022年,西凤集团立足于“国字号”文化遗产,放大品牌声量,深化品牌传播。通过邀请经销商、消费者到西凤酒厂参观交流,实地领略三千年传承的西凤酒酿工艺、库以及传统与现代科技完美结合的全自动生产线,推动西凤酒品牌文化价值进一步释放、品牌知名度加速提升。
盘活文史资源 文旅融合发展
指数报告显示,西凤酒主流媒体知名度指数运行状态良好,2022年四个季度同比均取得较大突破,创下新高。央级媒体展现出强大的带动作用,西凤酒品牌日渐成为媒体关注的焦点。
2022年二季度,西凤酒品牌传播效力同比保持突破,主流媒体知名度指数达171.15点。在端午节前后,通过“中国红·红西凤”杯第二十二届中国安康汉江龙舟节等主题活动,西凤集团激活西凤酒的历史文化内涵,将西凤酒与地方传统文化活动深入结合,提升品牌形象,实现品牌价值回归。
西凤集团以酒文化为着力点,开创文化旅游、文化创意产业,以“西凤文旅”反哺西凤酒主业。通过打造西凤酒特色文旅酒镇老街、存储基酒观光合一的大型酒库、西凤酒文化博物馆等工业旅游专线,西凤酒将工业遗产保护与现代化白酒产业发展相结合,探索创建以西凤IP为核心的全国文创高地和文化旅游目的地。随着疫情防控政策调整,文旅消费加速回暖,西凤集团将进一步深度贯彻文旅融合发展战略,推动文化历史资源与品牌价值的共融、共生。
站在新征程的起点,西凤酒将启动西凤酒历史溯源工程,深入挖掘西凤酒从古至今的文化价值和表现形态;整合“非遗”酿酒技艺与工业遗产资源,在继承中创新,实现文旅融合发展,全面推动西凤酒文化资源的创造性转化、创新性发展。在提升西凤酒品牌知名度的同时,让西凤酒成为陕西省亮丽的文化名片,为中华酒文化的创新表达注入新活力。
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